Os nossos serviços

Serviços

  • Aplicável a qualquer empresa ou tipo de negócio.

    A norma ISO 9001 assenta em 7 princípios:

    1. Foco no cliente 

    2. Liderança 

    3. Comprometimento das pessoas 

    4. Abordagem por processos 

    5. Melhoria 

    6. Tomada de decisão baseada em evidências 

    7. Gestão das relações

  • Fornece uma estrutura para gerir a segurança, integridade, legalidade e qualidade dos produtos, e os controlos operacionais respectivos na indústria de fabrico de alimentos, ingredientes, processamento e embalagem de alimentos. Este referencial está dividido em 9 capítulos:

    • comprometimento gestão topo

    • HACCP

    • sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar

    • padrões das instalações

    • controlo do produto

    • controlo do processo

    • pessoal

    • risco das zonas de produção

    • requisitos para produtos comercializados

  • O referencial IFS analisa os produtos e os processos de produção para avaliar a capacidade de uma empresa/ indústria, para produzir produtos seguros, autênticos e com qualidade, de acordo com os requisitos legais e as especificações do cliente.

  • Esta norma de gestão da segurança alimentar, baseia-se nos princípios HACCP do Codex Alimentarius reconhecido internacionalmente.

  • A FSSC 22000 contém um esquema de certificação completo, para sistemas de gestão da segurança alimentar, alinhados com a abordagem do sistema de gestão ISO. Reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI).

  • Um referencial de boas práticas agrícolas, reconhecido internacionalmente, que assegura que determinado produto agrícola é produzido de acordo essas práticas.

    É construído numa abordagem holística e aborda os seguintes tópicos principais:

    • segurança alimentar

    • ambiente

    • saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores

    • processos de produção

    • rastreabilidade

  • O Programa Sustentável de Rega e Uso de Águas Subterrâneas (SPRING) é um complemento do GLOBALG.A.P. que aborda a gestão responsável da água ao nível da exploração agrícola:

    • avaliação de riscos e objetivos hídricos

    • avaliação conformidade legal

    • gestão e uso de recursos hídricos

    • gestão ambiental: proteção das fontes água

  • A certificação LEAF Marque tem por base os princípios da Gestão Integrada de Explorações Agrícolas (IFM – Integrated Farm Management) estabelecidos na Norma LEAF Marque.

    O IFM é uma abordagem agrícola global, que proporciona uma agricultura mais sustentável. A tecnologia moderna e os métodos tradicionais, são utilizados com o objetivo de proporcionar uma agricultura próspera que enriqueça o ambiente e envolva as comunidades locais.

  • Sistema de gestão técnica agrícola, que permite produzir alimentos sem resíduos de pesticidas no produto final, ou seja, qualquer substância ativa está abaixo de 0,01 ppm, quando analisada.

  • O GRASP | GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice (Avaliação de Risco em Práticas Sociais), é um módulo do GlobalG.A.P.

    É um referencial que avalia as boas práticas sociais, tais como a saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores

  • A certificação GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC), é um módulo do GlobalG.A.P. e assegura que os produtos comercializados são totalmente rastreáveis e segregados ao longo de toda a cadeia de abastecimento.

    Garante que os GGN’s (números GlobalG.A.P.) de cada produtor são utilizados de forma correta, assegurando a rastreabilidade dos produtos certificados GlobalG.A.P.

  • A produção integrada é um sistema de produção agrícola de géneros alimentícios, através da gestão racional dos recursos naturais, e que privilegia a utilização dos mecanismos de regulação natural, em substituição de fatores de produção, contribuindo, deste modo, para uma agricultura sustentável.

    A produção integrada tem por base os seguintes princípios:

    • Regulação ecossistema

    • importância do bem-estar dos animais e preservação dos recursos naturais

    • Exploração agrícola no seu conjunto

    • Atualização regular dos conhecimentos dos agricultores

    • Manutenção da estabilidade dos ecossistemas agrários

    • Equilíbrio do ciclo dos nutrientes

    • Preservação e melhoria da fertilidade intrínseca do solo

    • Fomento da biodiversidade

    • Entendimento da qualidade dos produtos agrícolas

    • Proteção das plantas

  • O módulo Nurture do GlobalG.A.P. foca-se na gestão da lista de produtos fitofarmacêuticos (PPPL), para os produtores que abastecem o retalhista Tesco

Projetos/ Clientes

NOTA: Estes projetos/clientes fazem parte da experiência passada e presente da consultora sénior